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天冷容易感冒,这素菜多给孩子吃,便宜又有营养,还提高抵抗力!
发布时间:2019-03-13
 

说到洋葱木耳炒鸡蛋,这可能是一道我们最为熟知的菜品了。毕竟这道菜的三种主要食材全都是营养价值极高的。洋葱中含有丰富的维生素C和矿物元素,经常食用不但能促进食欲,还有排毒杀菌的功效呢!黑木耳中含有丰富的蛋白质,除了口感脆嫩外,还有非常好的排毒功能。也难怪大家都称黑木耳为肠道清道夫呢!最后鸡蛋也是我们最为熟悉的了,鸡蛋富含人体必须的8钟氨基酸,而且吸收效率高达98%。天冷容易感冒,这素菜多给孩子吃,便宜又有营养,还提高抵抗力!

天冷容易感冒,这素菜多给孩子吃,便宜又有营养,还提高抵抗力!

虽然洋葱木耳炒鸡蛋这道菜有点偏素,但在餐桌上可是非常受欢迎的呢!除了营养外,这道菜的色香味都能算到上极品。黑木耳的滑、洋葱的脆、鸡蛋的嫩相得益彰,让我们每个人都能大快朵颐。但这道菜的烹饪过程却异常简单,简直可以归为懒人菜的名单了。下面我们就来一起做吧!

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【洋葱木耳炒鸡蛋】

制作配料:鸡蛋2个 洋葱2个 木耳1碗 小葱适量 生抽2勺 老抽1勺 盐适量 蚝油1勺

制作方法:

1、洋葱去皮切成丝;

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2、木耳提前泡发洗净;

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3、鸡蛋放入炒锅炒熟至凝固;

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4、另起锅加入植物油,放入洋葱木耳翻炒均匀;

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5、放入生抽、老抽、蚝油、盐翻炒至洋葱变软,在加入鸡蛋翻炒均匀;

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6、出锅之前加入葱段翻炒均匀即可;

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7、超级美味下饭的洋葱木耳炒鸡蛋就好了;

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【小贴士】

洋葱不需要翻炒很长时间,大约1分钟左右,洋葱变软即可出锅,否则影响口感;

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