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【24节气育儿】大雪:防寒保暖,固护阳气
发布时间:2019-02-05
 



大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。


文 | 崔霞

北京中医药大学第三附属医院儿科主任、主任医师



大雪的由来

大雪时值每年公历的12月7-8日,太阳到达黄经255°。历书载:“斗指甲,斯时积阴为雪,至此栗烈而大,过于小雪,故名大雪也。”大雪,顾名思义,雪量大,到了这个时段,雪往往下得大,范围也广,故名大雪。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。北方地区受冷空气影响,常出现较大的降雪。大雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。今年的大雪节气为12月7日。



大雪有哪些讲究?


涮羊肉,赏蜡梅

羊肉性温,《本草纲目》记载羊肉具有补益虚寒、补中益气、健脾开胃、壮阳补肾等功效,并认为羊肉入汤滋补效果较好。故大雪节气期间,很多地方都有冬季喜食羊肉的传统。 重庆的人们喜欢和亲友一起吃羊肉火锅、喝羊肉汤,南京则讲究把羊肉和山药或者枸杞一起炖汤,这样更有营养。


蜡梅原产我国中部,其耐寒、耐旱能力强,尤其在百花凋零的隆冬,傲雪绽放,更显得孤傲美丽,深受文人墨客的喜欢,赏雪、赏梅、咏诗、作画,更有“遥知不是雪,唯有暗香来”的千古绝唱。蜡梅利于庭院栽植,与松柏、竹子一起称为“岁寒三友”。中国南方一些城市的蜡梅一般在十二月中下旬开放,有时开花甚至会更早一些。


赏雪、戏雪,期待丰年

大雪时节,北方地区的降雪较多,往往降雪会持续一整天,雪花飞舞,世界变成白茫茫的一片,可谓“千里冰封,万里雪飘”。民间素有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。严冬积雪覆盖大地,保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量,供作物春季生长的需要。“小雪封地,大雪封河”,此时也是戏雪、滑冰的好时机。


大雪白茫茫, 养肾第一桩 

寒为阴邪,易伤阳气,尤其易伤肾阳。因此,严冬养生重在养肾。小儿肾常不足,所以更要注意防寒保暖,除此之外,饮食要注意温热,适当应用温阳散寒食物,同时,因肾之经脉起于足部,足底涌泉穴为肾经经脉的第一穴,睡前可适当用热水泡脚,并按揉脚心,有助于养肾,也有助于孩子睡眠。



大雪怎么吃?


滋阴潜阳,顾护阳气

大雪之后,寒冷、干燥的天气成了冬天气候的主旋律,而冬季主封藏,所以饮食养生的重点则为“滋阴潜阳”,适当“进补”。我国民间素有“冬季进补,开春打虎”的俗语,说明了冬季进补的重要意义。


冬季是匿藏精气的时节,由于气候寒冷,人体的阳气内藏,阴精固守,有助于机体能量的蓄积,也是人体对营养需求较高的时期。适当进补不仅能提高机体的免疫力,还能使其转化的能量最大限度地贮存于体内,有助于来年开春体内阳气的升发,为全年的健康打下良好基础,对于孩子而言,有助于来年的生长。


大雪节气时进补应顺应自然,注意养阳,同时注意 滋阴。冬天应多吃富含蛋白质、脂肪和维生素的食物,以补充因天寒而消耗的能量。古代医家认为“羊肉为有形之物,可补有形肌肉之气”,所以对于形体瘦弱、体质虚寒的孩子,冬季不仅可以适当吃羊肉以温养脾胃、强壮肌肉,同时也可以增加鸡肉、牛肉、鱼、虾等优质蛋白的摄入,另外,山药、芡实、韭菜、栗子也有健脾温肾作用。冬季气候干燥,要多摄入维生素C含量高的果蔬,如柑橘、苹果、香蕉、猕猴桃、白菜、萝卜等。对于阴虚内热的孩子,羊肉等温补食品不宜进食过多。


忌黏硬生冷、忌过补 

冬季由于气温降低,寒邪肆虐,寒易伤阳,故饮食

宜食温热,少吃或不吃黏、干、硬、生冷的食物,这些食物不易消化,容易导致腹痛、腹泻等疾病的发生。


冬季进食高热量的食物有助于抵御寒冷,但是进补仍要有度,忌无病进补,忌慕名进补,忌盲目从众。小儿为纯阳之体,以阳为用,如果为了增强其抵抗力或提高智力而给孩子服用各种补品,往往得不偿失,因为过用温补,加上天气干燥,容易助阳化热,伤阴耗液,导致孩子出现咽痛、流鼻血、夜寐不安等症状。



节气保健有讲究


防寒保暖,适当运动

大雪节气天气寒冷,应做好防寒保暖,尤其是小儿为稚阴稚阳之体,肺常不足,容易感风寒,引发感冒、支气管炎、肺炎等疾病。要根据气候的变化适当增减衣服,外出戴帽子、围围巾等。


运动应顺应冬季“收敛”之性,防止出汗过多,耗损阳气。室外活动可选择强度小的运动,如散步、慢跑、跳绳、踢毽子等,有利于机体适应自然气候的变化,提高抗寒能力,预防呼吸道疾病的发生。要注意的是,户外运动宜等到太阳出来,天气温暖时进行。


早睡晚起,睡眠要充足 

大雪节气后,会出现大幅度降温及降雪天气,生活起居要适应气温变化,应遵循《黄帝内经》“早卧晚起,必待日光”的原则,保证充足的睡眠。早睡晚 起可潜阳养阴,养精蓄锐,使人体达到阴平阳秘,既有助于御寒,也可为来年春天生机勃发做好准备。


晒太阳,怡心神

大雪时节天气变冷,气候干燥,日照减少,花木凋零等肃杀景象容易使人消极倦怠,情绪低落。天气寒冷,孩子的户外活动时间减少,也会因此而烦躁、哭闹。可以在上午10~11点、下午2~3点日照较好的时候,带孩子外出晒太阳,有助于调节孩子的情绪。


文章内容来源 | 《父母必读》杂志2018年12月刊


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