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【学养生】你对神奇的会宁亚麻籽了解多少?
发布时间:2019-04-11
 

它,是一粒非同寻常的种子

它,还是一种真正的保健品

它就是植物中的“脑黄金”

神奇的——亚麻籽!


亚麻籽的“前世今生”

亚麻籽是“何方神圣”?亚麻籽“外号”胡麻籽,它原产于神秘的印度。

亚麻史上被称为“胡麻”、“鵶麻”、“壁虱胡麻”等,个别地区还把油用亚麻称为黄麻,“胡麻”称谓则一直沿用至今。李时珍《本草纲目》中记载:亚麻,补五脏,益气力,长肌肉,填脑髓,去肥脂;润燥祛风,治皮肤瘙痒,防治眩晕和便秘。可见,亚麻籽这位“大神”自古以来就备受推崇,是人们珍爱的营养品。


亚麻籽一身是宝

有一种花很美,有一种种子很神奇,这种花就是亚麻花,这种子就是亚麻籽。

亚麻花是白俄罗斯的国花,那是一种天蓝色的花朵,中间镶嵌着金黄色的花蕊,最终结出红棕色的正果——亚麻籽。


这是一种神奇的种子,可别小看它哦,它虽然只比芝麻大点,但其健脑作用高于所有其他植物,被称为食物中的“脑黄金”它充满油份和纤维素,特别富含亚麻酸和木酚素,前者可以补脑,后者可以抗癌。


亚麻籽含极丰富ω-3脂肪酸,它属多元非饱和脂肪酸,是人体细胞结构中最重要的成份之一,也是细胞膜运作正常必需物质,因此又称必需脂肪酸。

如果你认为亚麻籽的营养价值只是富含ω-3脂肪酸,那你就太小看它了!亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84. 07% 。亚麻籽蛋白质中氨基酸种类齐全, 必需氨基酸含量高达5. 16%,是一种营养价值较高的植物蛋白质。

亚麻籽油中α-亚麻酸含量为57%,α-亚麻酸是人体必需脂肪酸,在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,它们为鱼油中的有效活性成分。α-亚麻酸有抗肿瘤、 抗血栓、降血脂、营养脑细胞、调节植物神经等作用,受到较多的关注。

亚麻籽中含有大量多糖,多糖有抗肿瘤,具有抗病毒、 抗血栓、降血脂的作用。亚麻籽油中还含有VE, VE 是一种强有效的自由基清除剂,有延缓衰老和抗氧化的作用。亚麻籽中含有类黄酮23 mg/ 100 g ,类黄酮化合物有降血脂, 抗动脉粥样硬化的良好作用。


在西方医学界,亚麻籽早就被奉为“座上客”,古希腊自然医学之父希波克拉底和德国诺贝尔奖得主阿尔伯特·施韦策等历史巨人,曾先后亲身使用和强力推荐亚麻籽和亚麻籽油,配合健康饮食生活方式,成功控制各种炎症、疼痛、关节炎、心脏病、糖尿病、癌症和抑郁症等。希波克拉底本人高寿九十岁上下,而施韦策正好活了九十岁。近年经科学家研究和临床实验,证实亚麻籽有促进脑部发育、提高免疫力、降低胆固醇、改善肾功能、治疗多种炎症、减肥、美容等多种功效。


由此可见,亚麻籽虽小,功效却大,果然一身是宝!


亚麻籽的神奇见证

亚麻籽到底有多神奇?我们来慢慢揭开它的神秘面纱,别走开,现在是见证奇迹的时刻!

神奇的亚麻籽造就“状元乡”,聪明是吃出来的!

2006年4月24日,《健康时报》破解“状元乡之谜”记者杨锐写到:从1977年恢复高考至今,拥有55万人口的会宁县,共考取博士200多人,硕士1000多人,学士10000多人,各类大中院校3万多人。经过研究营养专家们已探究出贫困县里人才辈出之谜:“状元乡”的食用油---亚麻籽油具有神奇的补脑功效。会宁人几乎每天都在吃富含α-亚麻酸的亚麻籽油。α-亚麻酸具有增强智力、提高记忆力、保护视力、改善睡眠等功能,在脑发育过程中被认为具有重要意义。


亚麻籽让会宁老人远离痴呆,“生龙活虎”!

会宁人很长寿,80,90岁的老人每个村、每个乡都有很多,但他们个个头清目明,精神矍铄,无一例老年痴呆患者。

不可思议是吧?

其实这源于会宁人主要食用油为亚麻籽油,它含有α-亚麻酸具有预防大脑细胞老化的功能。


好喝看得见的亚麻饮品

只需一杯温水

勺子搅一搅就化开了,特别方便

淡淡的香甜感在舌尖漫开,

喝起来很有幸福感

全新植物水溶性α-亚麻酸(每袋含α-亚麻酸2150mg)


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