您当前的位置:首页 >> 公司
【天下一家】凡纳精品虾滑自制水煮虾滑,配上米饭,好吃到爆!
发布时间:2019-03-25
 
 

↑点击上方武汉天下一家免费订阅

企业定位:天下一家,满足各类餐饮企业、酒店对海鲜冷冻品的需求。

企业口号:吃海鲜,就选天下一家,吃出家的味道。

企业使命:卖放心食材,做良心企业。

企业愿景:买天下海鲜,来天下一家。


虾是一种极佳的食材,虾壳富含营养,虾肉又嫩滑无比。今天教大家的鲜虾做法,口味各不相同,但都同样好吃,做给家人吃一定喜欢!


水煮虾滑


食材准备:

凡纳虾滑半包、青菜1把、豆芽1把、适量油盐、蛋清半个、淀粉15毫升、小葱10克 、生姜5克、干辣椒10克 、大蒜10克、花椒10克、豆瓣30毫升、清水适量、 料酒15毫升、生抽15毫升、白糖5克

具体步骤:

1、小葱切段、干辣椒剪成段、生姜切丝、大蒜拍扁。

2、锅里倒入适量的油、放入葱白段、大蒜、花椒、姜丝爆出香味。

3、再放入豆瓣翻炒,炒出红油。倒入适量的开水烧开。

4、用勺子挖一勺虾滑泥,放入烧开的汤中,待虾滑稍微定型,搅动一下,再放下一个。

5、所有虾滑滑入锅中,大火烧开。放入白糖、生抽、盐调味。

6、取一个锅,烧开水,放入青菜焯熟捞出。

7、放入豆芽焯熟捞出。

8、豆芽和青菜放入碗底垫底。

9、连汤倒入虾滑。

10、勺子烧热油至8成热。

11、 虾滑上放入干辣椒、葱绿,泼上热油,听见“呲呲”的声音闻到香味就好了。


凡纳精品虾滑,一袋500g,精选优质青虾制作,肉质饱满,含量高,味道纯,菜品制作省时、多样。


武汉天下一家商贸有限公司,成立于2008年,业务涵盖鱼虾蟹蚌餐,山珍海味、速冻蔬果、畜禽肉品(含副产品)以及料理方便食品等近千余种冷冻、冷藏食品原料的经营和推广,最为充分地满足广大客户的需求。


地址:武汉市武昌区楚河汉街凯德1818广场写字楼1410室


白沙洲地址:白沙洲冷链大市场10区41—47号

电话:13349988161   18627938161


相关阅读