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【有文化网】大年初五丨破旧立新,新一年就从今天开始
发布时间:2019-11-01
 





今天是正月初五

俗称“破五”

所谓破旧立新

新一年的生活

从今天正式开始啦


破五民俗


 吃饺子 

关于“破五”的民俗,各地略有不同,但吃饺子是共通的,都是为了给新年添个好彩头。说到“破五”吃饺子,从“剁、捏、包、煮、吃”,都特别有讲究。



老北京人觉得,这“破五”饺子馅儿,不论肉馅儿、菜馅儿,一定要自己亲手去剁,用天津人的说法是菜板要剁得叮咚山响,让四邻都听见,这样就把不顺的东西都剁没了,预示着来年万事都很顺利。包的时候还要注意要用手一下挨一下地沿着饺子边捏,饺子褶要捏得严严实实,称为“捏破五”,据说,这样可以规避周围谗言。饺子形状还要包成扁圆的,像元宝的样子,象征着财富;有些地方饺子里还要包上硬币、蜜枣、红糖等,好运早来、甜蜜和美。煮饺子也有意煮坏几个意为“破五”,在山西晋中地区可千万不能说“破”,而要说“挣”开了,意味着来年挣大钱。真正到了吃饺子,则叫“咬破五”。


不管何种讲究,“破五”吃饺子,寄托着人们的新春期盼,那就是在新的一年里,不辞劳苦勤勤恳恳便能过上好日子。



 迎财神 

农历正月初五这天为“五路财神日”,长安民谣唱道,“正月初五上柱香,一年四季财源广;正月初五摸元宝,大钱小钱用不了;正月初五请财神,家家户户财源滚;正月初五神进门,五谷丰登福满门”。清人顾铁卿《清嘉录》中引了一首蔡云的竹枝词,描绘了苏州人初五迎财神的情形:“五日财源五日求,一年心愿一时酬;提防别处迎神早,隔夜匆匆抱路头”。


瞧吧,不论是南方人还是北方人,每到过年,人们都在正月初五零时零分,打开大门和窗户,燃香放爆竹,点烟花,向财神表示欢迎。接过财神,大家还会吃路头酒,往往吃到天亮。大家满怀发财的希望,但愿财神爷能把金银财宝带来家里,在新的一年里大发大富。


 送五穷 

正月初五,与“迎财神”相对的一项重要活动就是“送穷”了,也是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。汉唐以来,民间就有了送穷习俗。那么,“穷”是谁?从传说上看,有人说是颛顼、帝喾之子,有人说是帝尧之子,还有传说认为是姜子牙之妻。韩愈的《送穷文》认为是“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”等五种穷鬼。不论“穷”是谁,人们都会在初五这天将其送走,送走的形式也是多种多样。



初五这一天,人们要用鞭炮从每间房屋里往外放,边放边往门外走,意思是将一切不吉利的东西、一切妖魔鬼怪都轰出去,让它们离我们远远的。有的地方,在这一天打扫房屋,据说“穷”寄身在尘土垃圾之中,将垃圾倒掉,也便送走了“穷”。有些地方则要用纸剪一个小人(穷媳妇)送走,甚至还要让她背个装了垃圾的纸袋送在门外。因此,这一习俗又称为“送穷土”,“送穷媳妇出门”。

 开市 


商户将正月初五视为店面开张营业的吉日。一清早,把店面里里外外打扫干净,把新买来的或金银、或铜磁的财神摆在厅堂,摆好新鲜贡品,放上一大挂炮竹,热热烈烈地招财纳宝。


 牛日 


东方朔在《占书》中标定正月初五为牛日。牛性情温驯、体力强健,牛肉和牛奶,都是很好的滋养品,皮脂角骨,可作为工业原料。牛一直以来都是农家耕种、犁地不可或缺的好帮手。因此,中华先民将正月初五立为“牛日”,体现了人类对万物的崇敬,对给予自己生产生活巨大帮助的动物—牛,极大的尊重和关爱。



 拜师祖 




师祖是指各行各业的创始之人,或者著名之人,例如丝业祖师为嫘祖,渔业为伏羲,药业为神农,建筑业为有巢氏,手工业为鲁班,纸业为蔡伦,笔业为蒙恬,书业为仓颉,印刷业为冯道及毕昇等。他们或为国家功臣,或为民族英雄,或为政治家、文学家、工艺家。在正月初五这一日祭拜行业祖师,表示饮水思源,永不忘本。




春节的禁忌随着“破五”的“咬破五”、“送穷”等系列民俗活动的进行而破除了,这意味着对旧事物、旧观念的打破。同样,随着热闹非凡、生机勃发的“开市”、“艮牛耕春”,新事物、新观念也在新的一年随着爆竹声声建立起来了。


当然,随着科技的发展,人们早已认识到“幸福不是毛毛雨,幸福不是免费午餐,幸福不会从天而降。人世间的一切成就、一切幸福都源于劳动和创造”。同时,我们发现中华民俗独有的“忠义仁爱、驱恶扬善、尊师重道、敬重万物”的朴素而浑厚的精神内核仍然有其新的生命力,不断滋养着现代人的精神世界。因此,这些古老传说也传了一代又一代,人们百听不厌。

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