您当前的位置:首页 >> 百科
舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔
发布时间:2019-03-11
 

呼伦贝尔 美食

舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔

蒙古饮食不仅造就了蒙古族人民强悍刚健的体魄,而且是其粗犷豪放的民族性格的体现。用最简单的食材 做最美味的食物没有华丽浮夸的装饰但每一处都透着不同,精致给人很舒服的感觉木质纹路的隔断,分隔开来来到了呼伦贝尔,你会万千感叹这广阔壮丽的草原,却更会留恋于这里可口诱人的特色美食。其中蒙古美食作为最具地方特色的餐饮,是北方餐饮的浓缩之一,吸纳了地域特点、气候特点、文化特点。

舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔

这种慢氛围,我们生活中特别需要,在这里吃个饭你会感觉特别舒服。

舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔

舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔

必点招牌菜这是一款关于美食正确打开方式的渠道,空腹的情况下请勿打开,否则...看完你会超想吃~涮羊肉一般羊肉都会有一点膻味,而这里的羊肉没有一点膻味。而且肉质看上去就十分鲜美,看看这羊肉色泽多么的鲜艳,一口咬下去口感超细腻非常美味。

舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔

内蒙的羊肉肉质紧实有光泽,脂肪洁白细腻,纹理清晰,膻味轻,有弹性,不出血水,而且涮汤后也没有大量白色浮沫。再配上由香油、蒜泥、耗油调制的小料,那味道简直不能更完美了。

舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔

羊肉一定要趁热吃,3秒内的羊肉口感最佳。羊肉很是嫩滑,筷子功不好的人可能还夹不住。

舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔

铁锅炖这是一道东北菜,因为我们在草原和森林交界,吃的是“鱼咬羊”,就是用鱼炖羊肉,味道超赞。

舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔

Delicious还有这些家乡菜烤羊排呼伦贝尔的羊是肉质最好的,而烤羊排的用料也十分考究,精选一岁左右“黑头羊”的上等新鲜的羊排,经过师傅精心的腌制,再淋上独创的酱汁精烤而成。

舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔

最香的羊排是表皮烤至微焦,观之颜色红润,肢体丰腴,似乎成了一位得宠的妃子。一入口,鲜嫩多汁,香滑酥烂、香浓微辣。

舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔

舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔

牛肉干风干牛肉是蒙古族的最特色的食品之一,据说当年成吉思汗就是靠着这风干牛肉干让他的将士们披坚执锐,横扫欧亚的,因此也被誉为“成吉思汗的军粮”。

舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔

风干牛肉干保质期长,易储,热量高,营养价值还特别丰富。而且它的口感扎实,味道鲜美,深受人们青睐。

舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔

舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔

手把肉手扒肉”就是手抓羊肉,是中国少数民族千百年来的传统食品,是牧民们的家常便饭。吃时一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,蘸上调好的佐料吃。根据牧民的习惯,手扒肉一般用作晚餐。

舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔

到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略到草原的食俗风味和情趣,虚此一行。

舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔

舌尖上的内蒙古——呼伦贝尔

喜欢的小伙伴欢迎补充哈